Aktualności

Rynek tuczników w Polsce

Średnie ceny zarówno żywca, jak i w wadze poubojowej, obniżyły się o kolejne kilka groszy. "Handel stoi, elementy nie idą" - tak mniej więcej przedstawiała się narracja kierowników ubojni w działach skupu. Jednak, co istotne, nie wszystkie firmy kroiły w poniedziałek swoje cenniki (i hodowców). 

Duży pośrednik z Wielkopolski podrzucił swoje ceny o + 10 groszy na kilogramie, a ubojnia z centrum swoim największym dostawcom płaciła o 8 groszy więcej za kilogram wbc niż w ostatni czwartek (07.04.2016). 

Ostatnie wieści o powrocie na rynek wieprzowiny z przechowalnictwa nie napawają optymizmem, ale trzeba sobie powiedzieć jasno, że poza znaczeniem propagandowym, taka ilość mięsa nie powinna w normalnych warunkach mieć żadnego znaczenia dla rynku. Tuby propagandowe jednak już dbają o podkręcenie skali tego wydarzenia i pewnie osiągną zamierzony skutek, chociaż ruchy niektórych przedsiębiorstw zdają się na razie temu przeczyć.

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 11.04.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,20 do maksymalnie 4,30 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,80-5,39 zł/kg.

Cenę minimalną żywca przez tydzień (tj. od poniedziałku, 04.04.2016 r.) obniżono o - 0,10 zł/kg, maksymalną utrzymano. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,84 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 3,90 zł/kg. 

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna o - 0,11. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) to 5,10 zł/kg. Tydzień temu było to 5,17 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-2,75 zł/kg (średnia 2,28 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,29 zł/kg.

W Danii w 15. tygodniu 2016 roku cena została utrzymana na poziomie 8,70 DKK/kg (5,01 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (06.04.) tuczniki także nie zmieniły swojej ceny i kosztują obecnie 1,28 EUR/kg (5,48 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano wzrosty zarówno w Danii jak i w Niemczech o + 0,06 zł/kg.

1 EUR = 4,2826 zł;

1 DKK = 0,5755 zł;

wg NBP z dnia: 11.04.2016 r.

Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki